Das
Konzept ist
ein
Burger-Restaurant: qualitativ hochwertig, individuell modern, hochklassig mit
einem Hauch Schickimicki.
Die Burger sind
absolut
empfehlenswert. Die Suche nach dem perfekten Bun ist hier weit fortgeschritten:
fluffig, locker, leicht, mit einem sehr angenehmen Eigengeschmack. Die
Möglichkeit zur Auswahl handwerklich einwandfreier „Standard“-Burger und ihrer
„Entrecote“-Varianten ist optimal und stellt sowohl Student als auch Berater
zufrieden. Das Patty-Fleisch hat eine super Qualität und auch die Komposition
der Zutaten ist optimal gewählt – man schmeckt selbst das letzte Pfefferkorn
heraus. Dem Umfeld des Kollwitz-Kiezes entsprechend stehen gut gemachte
Trüffel-Kreationen im Grindhouse hoch im Kurs – so kann der Trüffel Heaven
Burger beispielweise Trüffel in Bun und Patty aufweisen.
Die Burger
kosten
7,90€
- 19,90€. Veggie-Burger gibt es im Grindhouse nicht.
Der Laden ist
auf
das essentielle Mobiliar beschränkt und die dominierende Wandfarbe ist weiß.
Vom Gefühl her erinnert das Grindhouse an eine Art minimalistisches
„Cocktailbar-Restaurant“, was dem ein oder anderen Burgerliebhaber vielleicht
ein wenig zu viel des Guten sein mag. Trotz seiner Schlichtheit und Sterilität
ist die Location durchaus einladend und das Konzept stimmig. Bunt gemischt ist
das Publikum: vom Ralph Lauren Träger über Pärchen, Studenten und Touristen
findet sich ein buntes, aber ruhiges Klientel im Grindhouse ein. Der kultivierte
Prenzlhipster kann sich hier auch mit Wein und Prosecco zum Burger vergnügen. Der
Inbegriff der Gentrifizierung.
Unsere
Highlights sind
der Trüffel
Heaven Burger und der Grindhouse Burger – Jack Daniels BBQ Deluxe.
Die grandiose
Auswahl an köstlichen Mayos ist ebenso bemerkenswert: Sweet Chili Mayo, Wasabi
Mayo, Masala Mayo, Trüffel Mayo, Garlic Mayo. Alle mal probieren!
Die
Trüffel Pommes sind sehr gut gemacht und geschmacklich intensiv, da Trüffel
wirklich in den Pommes verarbeitet sind und nicht nur als Geschmackszusatz auf
die Pommes gestreut werden, allerdings ist der Preis mit 5,90€ für eine kleine
Menge Trüffel-Pommes noch saftiger als die Burger.
Unser
Fazit:
Der
perfekt durchgentrifizierte Burger. Voller Geschmack und hohe Qualität zu eher
hohen Preisen. Sowohl für’s Date als auch für den Besuch aus Düsseldorf
geeignet. Nicht zu empfehlen, wenn man
klassisches Burger-Flair sucht und ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis
erwartet.
Berlin Burger Blog: Food at Grindhouse Burger |
Berlin Burger Blog: Location Grindhouse Burger |
Grindhouse
Burger
Kollwitzstraße 50, 10405
Berlin
Montag geschlossen, Dienstag –
Freitag 12:00 – 15:00 / 17:30 – 22:00 (freitags bis 23:00), Samstag 13:30 –
23:00, Sonntag 13:30 – 22:00
(030) 443 083 53
Speisekarte & mehr: http://www.grindhouseburgers.de/